【農事組合法人　大里ファーム】自ら生産したそばを活用した特色ある乾麺の開発・加工・販売事業

自ら生産したそばを原料に、ユネスコ無形文化遺産「大日堂舞楽」に因んだ新商品(乾麺)を開発し、土産品として直売所、ホテル等で販売することにより、開発商品の高付加価値化と農業経営の改善を図る。

秋田県農山漁村発イノベーション（6次産業化）サポートセンター（AAPC公益社団法人　秋田県農業公社）
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