農林漁業体験民宿業のことを、一般的に農林漁家民宿、特に総称して農家民宿とよんでいます。
この農家民宿(農林漁業体験民宿業)とは、「農山漁村滞在型余暇活動のための基盤整備の促進に関する法律」
の中で、”「農林漁業体験民宿業」とは、施設を設けて人を宿泊させ、農林水産省令で定める農村滞在型余暇活
動又は山村・漁村滞在型余暇活動に必要な役務を提供する営業をいう。”と定められています。
つまり、主として都市の住民に対して農林漁業に関する作業体験、農林水産物の加工又は調理体験、農山漁
村の生活及び文化に触れる体験等を提供できる宿泊施設ということになり、都市農村交流の農村側の受入の柱
となるような施設です。(HPより)
グリーン・ツーリズムを楽しむ拠点となるのが農家民宿(農林漁家民宿)や農家レストラン
(農林漁家レストラン)です。
この手引書では、このうち宿泊を伴う民宿について解説します。(手引きより)
農家民宿開業の手引き(PDF)